SAD XV. forduló: Gesztenyés piskóta

A SAD (Süss,Alkoss,Díszíts) 15. fordulóját ezúttal Gionetta, a Magyar ízek tárháza írója adta meg. Nagyon jó témát talált: "Jaj, de jó a habos sütemény" címmel, hiszen ebbe aztán rengeteg süti belefér, az ember lánykája jól kiélheti magát a konyhában.
Én ezt a sütit anyák napjára készítettem, ugyanis édesanyám él-hal a gesztenyepüréért. Amikor terhes volt velem, mindentől rosszul volt szegény, egyedül a gesztenyepürét bírta el a gyomra. A gesztenye iránt való rajongása pedig a mai napig él. Így kútfőből egy egszerű, de nagyszerű, és egyben ronda, de finom sütit készítettem neki. Elmondása szerint isteni lett, hatalmas tányérral evett és ha nem lett volna előtte két fogás, még repetát is kér.

Hozzávalók:
2 csomag fagyasztott gesztenyepüré
1 csomag vaníliapuding por
4 dl tej
6 evőkanál cukor
1 teáskanál rumaroma
1 csomag (24 darab) babapiskóta

díszítéshez:
tejszínhab
étcsokoládé

A tejet feltettem egy lábasban melegedni, közben a tejből egy pár evőkanálnyit összekevertem csomómentesre a pudingporral és a cukorral. Amikor a tej majdnem forrt, összeöntöttem a porból kikevert cukros masszával, visszahústam a tűzre és addig kevertem, amíg jól be nem sűrűsödött. Miután langyosra hűlt , a két csomag kiengedett gesztenyemasszát is belekevertem, méghozzá csomómentesre.
Elővettem egy téglalap alakú sütőformát  és az aljára babapiskótákat raktam (nekem 8 darab fért el)
Majd erre raktam a krém felét. Ismét babapiskóta következett, majd a krém másik fele. A tetejére helyeztem a maradék 8 babapiskótát és betoltam a hűtőbe hűlni - és szilárdulni.
Tálaláskor tejszínhabbal és reszelt étcsokoládéval díszítettem.