Csokis-barackos-túrós süti

Drága barátnőm, Lili blogján találtam még tavaly ezt a sütit, de valahogy kimaradt az elmúlt évben a listámról. Na, de idén aztán megcsináltam (már háromszor is)csak mindig más és más gyümölccsel. Elsőként barackkal készítettem, aztán jött a ringlószilva. De csak bátran, jól fog neki állni a körte és a szőlő is, és bátran állíthatom, ez lesz az idei nyár kedvence,

Lilikém, örök hála ezért a szuper receptért!

Hozzávalók:

a túrókrémhez:

20 dkg túró

12 dkg mascarpone

1 ek vaníliakivonat

2-3 ek porcukor

tésztához:

4 tojás

22 dkg cukor

10 dkg puha vaj

12 dkg étcsoki

2 ek kakaópor

15 dkg liszt

2 tk sütőpor

3 őszibarack/ 10-12 ringlószilva meghámozva, kockára vágva

Túrókrémhez valókat összekevertem, majd a krémet félretettem.

Majd a tésztához a vajat és a cukrot habosra vertem, majd egyenként hozzáadtam a tojásokat. Aztán a csokit megolvasztottam és belekevertem (vigyázni, ne legyen forró, mert összekapja a tojásokat) a masszába, végül a kakaóport és a sütőporos lisztet is hozzáadtam és egyenletesen, csomómentesen elkevertem.

Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöttem a kakaós krémet, majd egy evőkanállal rápöttyintgettem a túrókrémet és egy villa segítségével kicsit márványosra „kevertem”.
A tetejét pedig megszórtam bőven a kockára vágott gyümölccsel.

180 fokos sütőben 40 perc alatt aranybarnára sütöttem.

Nagyon finom, a túrótól krémes, a gyümölcstől savanykás csokis süti, mindenkinek ajánlom kipróbálásra!