Nigella csokis keksze

A Szakácsmustra játék újabb fordulójához érkezett: KisIldinél landolt a staféta, aki egyik nagy kedvencét, Nigella Lawsont adta meg választandó szakácsnak.
Nigellát nagyon szeretem én is, van is pár receptem tőle a blogon és vártam is, hogy készítehssek tőle. De sajnos valahogy elnéztem a határidőt, most kapcsoltam, hogy mindjárt itt a játék vége, így most egy nagyon gyors és persze finom csokis kekszet készítettem Nigellától. SZerencsém volt, mert a kalácssütésből maradt pár tojásfehérjém, így csak gyorsan összekevertem a hozzávalókat és már ment is a kalács után a sütőbe a keksz is.

Hozzávalók:
2 tojásfehérje
200 gramm mandulaliszt
30 gramm holland kakaópor (cukrozatlan)
175 gramm porcukor

A fehérjéket a mandulaliszttel, a kakaóporral és a porcukorral összekevertem, a fehérjéket nem vertem fel hozzá, csak simán összegyúrtam a többi hozzávalóval. Majd vizes kézzel diónyi kis gombócokat gyúrtam, kissé kilapítottam a tenyeremmel és sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokos sütőben kb 10 perc alatt készre sütöttem.
Ugye, milyen egyszerű?

Szakácsmustra 2. forduló - Jamie Oliver

A Szakácsmustra második fordulójának háziasszonyi szerepére kért fel Era, a játék életre keltője.

A játék lényege, hogy az aktuális házigazda kiválaszt egy általa kedvelt szakácsot, akinek a receptjeiből válogathat a játszani vágyó.

Én Jamie Olivert választottam, régóta nagy kedvencem. És bár tudom, sosem volt az a tipikus éttermi szakács, mégis olyan jókat tud készíteni pillanatok alatt, hogy az embernek – a műsorait nézve – összefut a nyál a szájában. Évek óta gyűjtöm a szakácskönyveit, és már rengeteg receptet készítettem tőle. Most arra voltam kíváncsi, Ti miket választotok.

(a képekre kattintva éritek el a recepteket)

Elsőként Ági, a Rendes Csajok Alkotásai blog írója küldött nekem egy tonhalas tésztát. Mivel már én is készítettem ilyet, tudtam, hogy csakis isteni lehet. Szóval bátran ajánlom mindenkinek, hiszen gyors és finom.

Ági küldött még egy másik receptet is, kapóra jött neki a Palacsinta Nap, így egy igazi amerikai palacsintát küldött nekem, Jamie-módra.

Trollanyu is két finomságot hozott, aminek nagyon örültem, mert ezek szerint nem csak én vagyok oda Jami ételeiért. Erzsi egy pekándiós brownie-val lepett meg, amit ugyan még régebben készített, de nagy örömmel fogadtam a receptet.

Trollanyu küldött még egy igazi angol teasüteményt is, a Welsh cake-et, ami nagyon hasonlít a scone-ra, mégis más. Hmmm, érdemes lesz kipróbálni, szerintem nálunk egy falat sem marad belőle!

KisIldi szintén egy remek tésztaétellel lepett meg, ahogy megláttam, már tudtam, hogy ki kell próbálni! Mascarpone, spenót és tagliatelle – csupa kedvenc! Remélem nektek is legalább annyira tetszik, mint nekem és hamarosan megkóstoljátok. 

Fűszermánia Gabi finom rizsételt hozott, méghozzá a maradék-felhasználás jegyében, stir-fry stílusút, azaz sütve-keerve. Már előre tudom, hogy ezt is ki kell próbálnom, remekül hangzik.

Dina barátnőm kisfia segítségével igazi Arany Mennyországot küldött nekem a játékra, amiben a krém Jamie Oliver receptje alapján készült. Hmmm, ki ne szeretne a konyhájába egy kis mennyországot? Én tuti! :-)

Andi, a Xsarakonyha háziasszonya szintén egy Jamie-féle tésztaétel mellett tette le voksát: bacon, kolbász, édeskömény és paradicsom ízesítette a spagettit. Én nem tudtam ellenállni a receptnek és felvettem az elkészítendők listájára.

 Era szexisre vette a figurát és csodás svéd zsemléket gyártott az Életinfo blog lelkes olvasóinak – és persze nekünk J És hogy mitől szexis egy zsemle? Nos, olvassátok el Era bejegyzését, hátha kiderül. Ha meg nem, hát készítsétek el.

Juci, a FromJuci blog lelkes szakácsnője együtt reggelizett Jamie-vel, méghozzá fenomenálisat! Volt ott banános bundás kenyér és a mostanság nagy kedvencem: smoothie. Juci, az biztos, hogy a gyerekeim oda lesznek ezért a reggeliért, köszi a választást!

Ági, a Tetovált Lány egy fél óra alatt elkészíthető receptet választott Jamie-től, amivel elnyerte az én tetszésemet is, de nagyon. Remélem ti is kipróbáljátok ezt az egyszerű, de nagyszerű fogást!

Konyhavirtuóz receptje is befutott hozzám, ő is amerikai palacsintát készített, de sósan: szalonnával és kukoricával. Mivel még sosem ettem ilyet, azonnal felkeltette az érdeklődésemet, hétvégén el is készítem a családnak.

És végül következzen az én receptem, egy édesség. Selymes vérnarancsos csokoládékrémet készítettem, ami egyrészt nagyon gyorsan elkészül, msárészt a csokoládéért az egész családunk él-hal.

Köszönöm mindenkinek a játékot, csodás recepteket küldtetek, az ember nem győz válogatni!

Egyúttal a következő forduló stafétáját átadom KisIldinek, jó játékot kívánva a következő fordulóhoz és izgatottan várom az új szakácsot, akinek a receptjei közül válogathatunk.

Szakácsmustra

Era, az Életinfo blog írója indította el ezt a játékot még tavaly decemberben. A játék lényege, hogy egy  - a házigazda által megadott - szakácstól kell elkészíteni valamit, azt lefotózni, blogbejegyzést/feljegyzést írni, dícsérni, kritizálni - kinek milyen lett az étel, amit megfőzött/megsütött.

Era az első forduló után nekem adta át a stafétát,így én nevezhetem meg azt a szakácsot, akitől legközelebb készíthettek valamit.
Nem titok, egyik legnagyobb kedvencemet fogom ajánlani, minden könyve ott sorakozik a konyhámban lévő könyvespolcon és bizony igen gyakran készítek is tőle valamit,.

De, hogy ne csigázzalak tovább titeket, hulljon le a lepel: az én választottam

JAMIE OLIVER

És, hogy ne kelljen kapkodnotok, elég tág határidőt adok:

2014. március  09, vasárnap éjfélig kell elküldenetek a receptet a markaboszikonyha@gmail.com címre.

Nem csak bloggerek, hanem blog nélküli konyhatündérek jelentkezését is várom!

Szakácsmustrára fel!