Egy eszméletlenül finom csokoládés-diós kuglófot hoztam nektek. A receptet egyszer már láttam a tévében, Harrer-Abosi Beatrix készítette az Édes kísértés című műsorában. Akkor nagyon megtetszett, mégis, csak most találtam rá újra Gesztenye segítségével a receptre és gyorsan el is készítettem.
A fantasztikus íz mellett még a recept mellett szól az is, hogy borzasztóan egyszerű elkészíteni, csak keverem, kavarom és már önthetem is a nagy vagy sok kicsi kuglófformába :-)
Hozzávalók 1 nagy vagy 16 mini kuglófhoz:
4 tojás
220 gramm cukor
100 gramm darált dió
100 gramm cukrozott kakaópor (eredetileg
50 gramm holland kakaópor (nekem elfogyott a cukrozott, azért helyettesítettem
120 gramm liszt
1 teáskanál sütőpor
2 dl tejföl
1 dl olaj
Kezdem azzal, hogy eredetileg 150 gramm cukrozott kakaópor van a receptben, de nekem elfogyott, így 100 gramm cukrozott és 50 gramm holland kakaópor került a tésztába. Nem tudom, milyen lett volna csak cukrozottal, így viszont jó csokis lett, az tuti :-)
Szóval a tojásokat a cukorral robotgépben jó habosra kevertem, egészen fehéredésig. Majd hozzáadtam a kakaóporokat, a lisztet, a darált diót és a sütőport és ezt is jól összekevertem. Végül beleöntöttem a tejfölt és az olajat és alaposan kikevertem.
Aztán elővettem a szilikon minikuglóf formámat és megtöltöttem a tésztával.
180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sültek (nagy kuglófformánál kb 50 perc kell hozzá)
Tálaláskor porcukorral hintettem és már ettük is.
Hogy ne száradjon ki (már, ami marad belőle), jól záródó dobozban tároljuk.
Nekem ugyan nincs minikuglóf formám, de a nagyba elkészítem majd. Szeretem az ilyen gyorsan "keverem-kavarom és már süthettem is" sütiket. :)
VálaszTörlésOkki, szerintem a nagyban is ugyanilyen finom lesz :-)
TörlésNagyon gusztak!!! Bravissima!
VálaszTörlésKöszönöm :-)
TörlésEz igen! Nagyon fincsi lehet! :))
VálaszTörlésDina, készítsd el, isteniek!
TörlésAz a csodás mini kuglóf forma már sok helyen szembe jött velem; remélem hamarosan a saját konyhámban is találkozom velük :)
VálaszTörlésÉn is nemrég szereztem be, de máris hasznát vettem :-)
TörlésTe aztán jól belehúztál decemberben! De hát mikor, ha nem most, igaz? Annyi finomságot nézek most nálad egymás után, csak nyelek nagyokat... :P Ez a kuglóf is olyan szép és finom is...
VálaszTörlésKöszi Gabi, aranyos vagy :-) Azért nálad is akad bőven nézegetni-sütögetnivaló :-)
Törlés